Dominik Filtre Kahve

Dominik Kahvesi

Dominik kahvesi ticari olarak 250 yıldan daha uzun zamandır tüketilen kahveler arasındadır, ancak üretimin çoğu ülkede kahve tüketiminin oldukça yüksek olması nedeniyle ihraç edilmeden tüketilmektedir. Bunda, yöre kahvesinin en iyi sert kahveler arasında yer alması da etkili olmakta. Dominik kahvesi genel yapı itibari ile yüksek kaliteli çekirdekten oluşuyor ve Karayib Denizi‘nin etkisiyle birlikte zengin, asitli bir yapı barındırıyor. Yılda 1 milyondan fazla paket kahve ihracatı yapan ülkedede tahminen 60.000 üretici bulunumakta. “Santo Domingo” adını taşıyan kahveler 6 farklı bölgede yetiştirilmekte. Özellikle yüksek kesimlerde yetişen kahvelerin çekirdekleri daha zengin bir tada ve daha yüksek asiditeye; alçak bölgelerde yetiştirilenler ise daha hafif bir içim ve asit oranına sahiptir. Ülkede çoğunlukla kahve espresso fincanlarında, şekerli ve sütsüz olarak tüketilmekte.

Dominik Cumhuriyeti Hakkında

Dominik Cumhuriyeti, Karayiplerdeki Hispanyola adasında yer alan bir ülkedir. Hispanyola, Porto Riko‘nun batısında, Küba ve Jamaika‘nın kısmında Haiti bulunur. Dominik Cumhuriyeti ile Dominika karıştırılmamalıdır.